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葡萄糖在人体生理功能维持中的作用；促进肝脏解毒功能肝脏解毒机制与葡萄糖的作用葡萄糖能促进肝脏的解毒功能。肝脏是人体重要的解毒器官，许多有毒物质在肝脏中经过一系列的生化反应被转化为或低毒物质排出体外。葡萄糖在这个过程中可能通过为肝脏细胞提供能量等方式，促进肝脏内解毒相关的酶的活性，加速有毒物质的代谢过程。例如，在酒精中毒、同城有机磷中毒、附近各种药物中毒等情况下，葡萄糖可以辅助肝脏进行解毒，促进毒性物质排泄。对肝脏功能的保护意义保护肝脏免受毒素的损害对于维持整体身体非常重要。肝脏功能正常有助于维持体内物质代谢的平衡、同城合成重要的蛋白质和凝血因子等。如果肝脏解毒功能受损，毒素可能在体内积累，导致各种问题，如肝损伤、本地黄疸等。葡萄糖对肝脏的保护和解毒功能有助于维持肝脏的正常功能，从而保障整个机体的。
葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾有优良的呈味阈。葡萄糖酸钠无刺激性，无苦涩味，盐味质接近食盐，阈值远高于其他有机酸盐，是食盐(无机盐)的5倍、苹果酸钠的2.6倍、同城乳酸钠的16.3倍。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾在食品加工中用于调节pH，改善食品呈味性，代替食盐加工成的低盐或无盐(无氯化钠)食品，对增进人体、附近丰富人们生活起很大作用。污水处理调试期间投加工业葡萄糖等是为了提供碳源，这是为了更好的培养细菌，提高污水的可生化性。若运行的系统中COD、本地BOD不足以供给菌种生长繁殖的话，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。在食品、附近医药工业上可直接使用，在印染制革工业中作还原剂，在制镜工业和热水瓶胆镀银工艺中常用葡萄糖作还原剂。工业上还大量用葡萄糖为原料合成维生素C(抗坏血酸),在食品、医药工业上可直接使用，在印染制革工业中作还原剂，在制镜工业和热水瓶胆镀银工艺中常用葡萄糖作还原剂。工业上还大量用葡萄糖为原料合成维生素C(抗坏血酸)
葡萄糖(Glucose)(化学式C6H12O6)又称为玉米葡糖、同城玉蜀黍糖，简称为葡糖。化学名称:2，3，4，5，6-五羟基己醛，英文另名:Dextrose，Cornsugar，Grapesugar，Bloodsugar。是自然界分布广且为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。 纯净的葡萄糖表现为无色晶体，有甜味但是甜味不如蔗糖(一般人无法尝到甜味)，能易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于"右旋糖"。 葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。葡萄糖可以作为蔗糖的替代用糖广泛应用于食品行业。可应用于各种糖果、同城糕点、附近烘烤、同城饮料、附近饼干、本地布丁、同城罐头、当地奶制品、当地咖啡、本地可可用料、本地冷饮、本地肉制品、本地灌肠、本地鱼类食品、同城面食、方便食品、当地口香糖等添加。